Station d’expérimentation de la filière fruits et légumes en Nouvelle Aquitaine

Conduite culturale

Stévia rebaudiana 2015 optimisation de la récolte de la stévia

Dans l’itinéraire AB adapté au Sud-Ouest, l’objectif est de pouvoir récolter les feuilles de stévia afin de les destiner soit au marché du frais pour de l’extraction, soit au séchage. Cet essai vise donc à tester des outils de récolte permettant cette double destination.

Les résultats sont téléchargeables par les membres de l’association sweetvia.

Date-515mardi 4 octobre 2016 11:06
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Stévia rebaudiana 2015 Essai mulch

Un des postes qui pose le plus de problèmes en culture bio est le désherbage. La culture de stévia ne déroge pas à la règle avec la difficulté supplémentaire que la culture peut être pérenne.
Dans ce contexte nous avons tester la culture de stévia sous mulch ou paillage d’orge. Le mulch permet en plus de limiter l’enherbement, de favoriser l’activité de la faune du sol, de limiter l’érosion des sols de libérer de l’azote disponible pour la culture en place...

Les résultats sont téléchargeables par les membres de l’association sweetvia.

Date-518mardi 4 octobre 2016 11:09
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