Station d’expérimentation de la filière fruits et légumes en Nouvelle Aquitaine

Brèves

Enseignements d’une production étrangère de pruneau AB

12 preventis credits photos InvneioUne mission de découverte de la filière prune Moldave a été réalisée avec les producteurs dans le cadre du GIEE « optimiser sa production de prune d’Ente AB ». Comme en témoignent les étals de marchés, les cartes de restaurants, les spécialités de confiserie, le pruneau est fortement présent dans la culture moldave. Si la mise en place d’un mode de production en Agriculture Biologique n’en est qu’à ses débuts, les réflexions sur la double destination des prunes (frais et séchage), sur la lutte intégrée ou sur l’accompagnement des producteurs font écho à nos problématiques locales. Des enseignements ont été tirés de ce voyage tant pour conforter des stratégies de différenciation que pour identifier des axes de développement ou de collaboration.
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Datemardi 12 mai 2020 09:22
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