Favoriser la conservation des pommes Bio en maitrisant le développement des maladies de conservation est un enjeu pour répondre au double défi : développer des itinéraires limitant les produits phytosanitaires et maintenir leur consommation sur l’année. Les traitements à l’eau chaude après récolte démontrent une année encore leurs intérêts.
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L'objectif de cet essai est de réaliser des traitements de thermothérapie sur des lots d’Opal AB afin d’évaluer l’efficacité de cette technique pour lutter contre le gloeosporium.
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L'objectif de cet essai est d'évaluer des stratégies de lutte pour limiter l’apparition des gloeosporioses en pré-récolte et en post-récolte.
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La conservation est une étape clé pour valoriser au mieux sa récolte de pommes. Cependant, certaines variétés sont sensibles au développement de pourritures en cours de conservation, notamment la variété Opal, qui s’avère être très sensible à une maladie provoquée par les Gloeosporioses. Bien que les volumes de production en Bio ont augmenté ces dernières années, il n’existe pas à ce jour de traitement contre le Gloeosporium. D’autres variétés de pommes étant en cours de développement en Bio, il devient nécessaire d'identifier de nouvelles techniques de conservation des pommes pour permettre un étalement et allongement de la commercialisation tout en répondant aux attentes des consommateurs.
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La plaquette fait le point sur les avantages et inconvénients des différentes techniques de travail du sol en verger et les essais d'Invenio sur le système sandwich, compromis entre travail du sol et maintien du couvert végétal. Ce document est en libre accès.
Deux approches opposées peuvent être adoptées quant à la gestion de l’enherbement de l’inter-rang :
- Un broyage régulier et fréquent afin de limiter la compétition pour l’eau ou les minéraux entre la strate herbacée et le verger.
- Un broyage exceptionnel afin de limiter les passages dans le verger et favoriser l’installation de la faune auxiliaire.
Cet esssai permet de comparer 3 stratégies de gestion l’enherbement de l’inter-rang. Les résultats des derniers essais sont téléchargeables par les adhérents.
Le développement d’Aphelinus mali suffit généralement à modérer les dégâts occasionnés. Cependant, certaines années l’arrivée trop tardive de cet auxiliaire engendre des dégâts importants. En agriculture biologique, nous ne disposons que de peu de solutions et nous allons donc rechercher à baisser les populations présentes au printemps afin de permettre une meilleure régulation par Aphelinus mali.
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Depuis plusieurs années, la profession se mobilise pour trouver des solutions innovantes dans la lutte contre les maladies de conservation dans le cadre de l’agriculture biologique, et plus particulièrement sur des variétés sensibles au Gloeosporium comme Opal. Parmi ces solutions innovantes, le trempage des fruits dans l’eau chaude à la récolte parait intéressant. Les derniers résultats des essais sont téléchargeables par les adhérents.
Favoriser la conservation des pommes Bio en maitrisant le développement des maladies de conservation est un enjeu pour répondre au double défi : développer des itinéraires limitant les produits phytosanitaires et maintenir leur consommation sur l’année. L’efficacité des produits de biocontrôle AMYLO-X®WG et MYCO-SIN sont ici testés comme nouvelle solution.
09-08-2017
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