Ce projet concerne la culture de la Prune d’Ente en agriculture biologique. Pour assurer un développement durable de ce mode de culture, il est important de travailler, comme pour l’agriculture conventionnelle, à la réduction des intrants biocides, notamment le cuivre. Il s'agit de trouver des alternatives efficaces pour diminuer son utilisation et contribuer à un développement agroécologique de l’agriculture biologique. 
L’agriculture biologique est un mode de production en fort développement dans la région Nouvelle-Aquitaine. En ce qui concerne l’arboriculture, la prune d’Ente représente le tiers des surfaces arboricoles en AB. Les deux autres principales productions sont la noix et la pomme. Pomme et Prune, qui sont les espèces suivies au sein de ce projet, représentent plus de la moitié des surfaces.
Sécuriser sa production, optimiser sa conduite, régulariser ses revenus dans le temps sont autant de défis que doit relever l’arboriculteur en agriculture biologique. Pour cela il doit gérer au mieux son potentiel de production, à savoir la nutrition et le développement de ses arbres et limiter au maximum les facteurs réduisant sa récolte que sont les bio agresseurs.
