Station d’expérimentation de la filière fruits et légumes en Nouvelle Aquitaine

Conduite culturale

Stévia rebaudiana 2015 optimisation de la récolte de la stévia

Dans l’itinéraire AB adapté au Sud-Ouest, l’objectif est de pouvoir récolter les feuilles de stévia afin de les destiner soit au marché du frais pour de l’extraction, soit au séchage. Cet essai vise donc à tester des outils de récolte permettant cette double destination.

Les résultats sont téléchargeables par les membres de l’association sweetvia.

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MIN de Brienne
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