Rapports FranceAgriMer et région Nouvelle Aquitaine

Dans les cultures hors sol comme dans les cultures en sol, quelques problèmes ponctuels mais importants de marquage superficiel des fruits en post récolte sont notés,  dépréciant la récolte et pouvant être source de litiges commerciaux. La bibliographie attribue ces problèmes de « pressure spot » à une fragilité de l’épiderme du fruit dû à un engorgement de cellules.  Il nous faut rechercher d’autres moyens d’action sur le climat de la serre ou sur la conduite de la culture. En 2018, trois essais sont été menés sur la conduite de l'irrigation, l'étude du renforcement de la conductivité des solutions nutritives, l'intérêt d'un effeuillage régulier au niveau du comportement des plantes et l'influence sur la qualité du fruit.

Le rapport technique complet est téléchargeable par les adhérents.