Station d’expérimentation de la filière fruits et légumes en Nouvelle Aquitaine

Rapports FranceAgriMer et région Nouvelle Aquitaine

Framboise Select

Framboise photo pixabayEn France, la consommation de framboises augmente. Au niveau mondial, la production est en pleine expansion, elle a doublé au cours des vingt dernières années, passant de 297 500 tonnes en 1993 à 578 000 tonnes en 2013 (chiffres FAO Stats, 2016). Alors que la production française a été divisée par 2,5 depuis les années 2000 (8750 tonnes en l’an 2000, 3590 tonnes en 2010). De ce fait, plus des 2/3 de la consommation française de framboises est issue d'importations. La diminution de la production française est en partie liée à la concurrence accrue de pays avec des coûts de production moindres. Ces régions offrent aux consommateurs une plus grande période de disponibilité et des prix plus bas (à l’origine de tensions sur les prix en France à certaines périodes de l’année (notamment à l’automne)). Pour répondre à ces enjeux de production, les producteurs ont le besoin stratégique d’une évaluation objective des différentes variétés mises en marché, afin de pouvoir choisir la variété la plus adaptée à leur outil de production et qui leur permettra de répondre au mieux aux marchés.

Le projet est découpé en trois actions :

- La première action consistera en la sélection et l’observation du matériel végétal en station d’expérimentation et regroupe deux sous-action : la réalisation d’une veille sur le matériel végétal afin d’établir un catalogue de variétés à évaluer avec leur potentiel d’après l’obtenteur et un screening du matériel végétal disponible en station expérimentale.

- La seconde action consistera à tester les variétés sélectionnées en conditions de production, selon les itinéraires techniques des différents bassins.

- Enfin, la dernière action sera de diffuser et d'organiser des groupes techniques pour échanger sur les résultats en station (action 1) et les résultats chez les producteurs (action 2).

Résultats à venir.

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