Physiologie

2018 - Physiologie de l'asperge - cultures hautes densité

Les densités de plantation des aspergeraies en Aquitaine sont en augmentation et peuvent atteindre 40 000 plants par hectare. Cette densification a entrainé une évolution des pratiques culturales, notamment en termes d’irrigation et de fertilisation. On observe une grande diversité de stratégies sur le type de matériel mis en œuvre (aspersion, goutte à goutte enterré ou non), les quantités d’eau apportée et la fréquence des apports. Les objectifs de ce projet sont d’établir des références et de mettre au point des outils de pilotage pour les aspergeraies à haute densité pour optimiser l’itinéraire cultural en ajustant l’irrigation aux besoins de la plante tout en garantissant une production économiquement rentable tout au long de la durée de vie de l’aspergeraie (c’est-à-dire entre 8 et 12 ans d’exploitation) et ainsi concilier compétitivité et respect de l’environnement.
Ce programme a bénéficié du soutien de la région Nouvelle-Aquitaine Rgion Nouvelle Aquitaine
Les derniers résultats sont téléchargeables par les adhérents.

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